Bienvenue au Restaurant Gamia, un lieu où les saveurs s'entremêlent au gré des saisons. Notre carte change toutes les 4-5 semaines pour vous offrir des surprises à chaque visite. Parmi nos incontournables, les ris d'agneau à la Navarraise et le croquant de brebis au sésame, raviront les amateurs de découvertes culinaires audacieuses. Si vous cherchez un plat à partager, optez pour notre succulente côte de veau fermier pour deux personnes, servie avec des frites maison croustillantes et des oignons confits fondants.

A 10 min. de Saint Jean Pied de Port, dans un petit village au cœur du Pays Basque,
l’Hôtel Restaurant Pecoitz vous invite à la détente, au repos.

Entre montagnes et vignobles d’Irouléguy, cet établissement familial vous propose une cuisine authentique mettant en valeur la gastronomie basque. Votre séjour dans notre hôtel se fera dans des chambres confortables et modernes, dans un cadre naturel exceptionnel où de nombreuses activités s’offriront à vous (pêche, randonnées, chasse, pelote basque…)

Profitez d’une pause déjeuner dans notre restaurant au charme unique, en plein coeur du Pays Basque.

Dégustez une cuisine traditionnelle et gourmande réalisée par nos chefs.

Ayant à coeur d'émerveiller vos palais, nous vous proposerons des produits frais et de qualité de notre région. Jambon de Pays, Piquillos Farcis à la Morue, Truites d'Iraty, Fromage de Brebis de Nos Bergers, Gâteaux Basque, et bien d'autres gastronomie incontournable du Pays Basque !

Sur le chemin de Compostelle, Xabi et Béa seront heureux de vous recevoir dans un cadre authentique et de vous faire découvrir les meilleures spécialités du terroir basque. Laissez-vous surprendre par une cuisine typique du terroir basque, le tout au cœur de Saint-Jean-Pied-de-Port. Nous privilégions les produits locaux et le « fait maison » afin de vous faire découvrir le meilleur du Pays Basque. Originaires de la région, c’est avec grand plaisir que nous pourrons vous conseiller pour le reste de votre séjour, alors n’hésitez pas à nous demander!

Sur le chemin de Compostelle, Xabi et Béa seront heureux de vous recevoir dans un cadre authentique et de vous faire découvrir les meilleures spécialités du terroir basque. Laissez-vous surprendre par une cuisine typique du terroir basque, le tout au cœur de Saint-Jean-Pied-de-Port. Nous privilégions les produits locaux et le « fait maison » afin de vous faire découvrir le meilleur du Pays Basque. Originaires de la région, c’est avec grand plaisir que nous pourrons vous conseiller pour le reste de votre séjour, alors n’hésitez pas à nous demander!

Le Café Ttipia, petit café en basque, est situé au coeur d’un des plus beaux village de France, Saint Jean Pied de Port. Le chef Michel Ibargaray est un enfant du pays. Après avoir fait ses classes à l’Hôtel du Palais à Biarritz, il a poursuivi sa formation sur Paris auprès de grands chefs Alain Dutournier et Christian Etchebest.

Il est redescendu dans sa ville d’origine pour prendre les rênes du Café Ttipia. Le chef nous propose une cuisine à la fois généreuse, moderne et traditionnelle, faisant la part belle aux produits locaux du Pays Basque.

La terrasse et la salle sont accessibles aux  personnes à mobilité réduite.

Sur la terrasse ombragée l’été ou dans la salle au coin de la cheminée en hiver, le restaurant permet de gouter aux plaisirs de la bonne cuisine familiale en toute saison.

Martine et Jean-Pierre préparent des menus du jour à partir des spécialités du Pays Basque.
Les ingrédients utilisés sont des produits locaux, ce qui assure la fraîcheur et la qualité des mets proposés.

Historiquement, notre famille a toujours possédé un restaurant en parallèle de la ferme. Nous sommes ainsi la troisième génération de LAXAGUE à vouloir vous accueillir chez nous et vous faire découvrir le fruit de notre travail sur la ferme, toujours dans le respect de ce que nous ont laissé les générations précédentes en matière de savoir- faire culinaire et gastronomique. Ainsi vous pourrez déguster chez nous une cuisine familiale, généreuse, avec de bons produits tels que le veau, le bœuf, le mouton, l’agneau et les légumes du potager.

La cuisine aux couleurs et saveurs du Pays Basque à la table du restaurant Saint Sylvestre aux Aldudes

Derrière les superbes paysages de la Vallée des Aldudes, se cache un remarquable terroir. Dans le respect de l'environnement et avec le souci du bien être animal, sont élaborés des produits  locaux AOP réputés, tel le fameux porc Kintoa, la truite Banka, le fromage Ossau Iraty ou encore l'iconique vin Irouléguy. Des produits de qualité que le talent de notre chef Cédric Baudour permet de sublimer pour le plus grand plaisir de vos papilles.

Auberge familial sur la commune d'Urepel