Cette promenade allie la finesse des produits à la splendeur des paysages.

D’une vallée à l’autre, laissez-vous emporter par la délicatesse du foie gras de Mixel Curutchet de la ferme Arnabar, les douceurs fruitées des vins d’Irouleguy, eaux-de-vie et spiritueux de Jean et Martine Brana, le fondant des filets de truite de Banca de Michel et Peio Goicoechea et le savoureux jambon de KINTOA AOP de Pierre Oteiza.

#foiegras #cochon #truite #vinsirouleguy

Située à la limite de la frontière entre le Pays basque nord et sud, la grotte d’Harpea est une curiosité minérale naturelle. On reconnait sans mal cette cavité en forme de toit, qui s’est formée dans le pli d’un anticlinal.

Ce mot quelque peu barbare signifie qu’au centre de ce pli, se situent les couches géologiques les plus anciennes. Ne soyez pas étonnés d’y croiser des bergers locaux venus l’utiliser comme abri naturel et bergerie d’appoint pour les bêtes.

Le vignoble du bout du monde...

 Irouléguy est aujourd'hui l'une des plus petites aires viticoles de France, au nord du Pays basque, éparpillé dans la montagne entre les communes d'Irouléguy, de Saint-Étienne-de-Baïgorry et d'Anhaux. Il est l'héritier d'une histoire riche, liée aux pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle qui, au Moyen Âge, passaient par Saint-Jean-Pied-de-Port et Roncevaux.

Fête du Piment

La Fête du Piment se déroulera le Samedi 26 Octobre et Dimanche 27 Octobre 2024.

Cette fête a une renommée bien au-delà du Pays Basque. La production du piment est à l'honneur. La Confrérie du Piment d'Espelette intronise chaque année de nouveaux membres.

Quelques moments clés de la Fête :

- Toute la journée, vente de piments et de produits régionaux et Festival de bandas dans les rues.

SAMEDI 26 Octobre (programme provisoire)

15H30 - Danses basque avec Ezpela au fronton

Le Désert des Bardenas Reales est l’un des rares déserts européens et c’est sans aucun doute l’un des plus impressionnants. Constitué de plusieurs formations géologiques remarquables, il représente un ensemble de paysages tout à fait exceptionnels. Explorez-le en voiture ou partez à la découverte de ses moindres recoins à pied ou en vélo.

Le Parc Naturel des Bardenas Reales couvre une superficie de 42 000 hectares et se situe dans le sud-est de la Navarre, non loin de la frontière qui la sépare de l’Aragón.

La grotte de La Verna, ou plus précisément salle de La Verna, est une cavité naturelle aménagée pour le tourisme, située dans la commune française de Sainte-Engrâce, dans le département des Pyrénées-Atlantiques, en région Nouvelle-Aquitaine. Un tunnel artificiel d’une longueur de 660 mètres donne accès à cette salle souterraine qui fait partie du réseau karstique de la Pierre-Saint-Martin.

C'est la plus grande salle souterraine aménagée pour être visitée, dans le monde.

Les grottes de Sare :

Une approche originale du monde souterrain !
A 20 km de Saint-Jean-de-Luz, les Grottes de Sare vous accueillent toute l'année au cœur du massif de la Rhune. Les visiteurs pourront entendre dans les entrailles de la terre, l’écho d’une aventure humaine qui dure depuis des millénaires.
1h de visite guidée en son et lumières sur un parcours aménagé pour aborder géologie, préhistoire et origines du peuple basque. Une visite FAMILLE !
Le musée de site et le parc mégalithique complètent la visite.

LES INCONTOURNABLES DE CAMBO-LES-BAINS :

Les vertus bienfaitrices des eaux de Cambo-les-Bains

Si l’authentique fontaine de mosaïque bleue et or donne le ton Art déco, les propriétés des eaux thermales de Cambo sont connues depuis l’Antiquité. Les premiers Thermes sont bâtis ici en 1761. La station connaît un regain d’activité sous Napoléon III. Les Thermes sont modernisés et reconstruits au début du XXème ce qui confère aux lieux cet élégant style Art déco.